ON THE ROAD

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全球值得一試的7間新餐廳清單:讓最挑剔的食客也讚不絕口!

旅行愛好者總在尋找飯店、餐廳與目的地中的新面孔,其中,餐廳榜單總能最先喚起我們的熱情。在2022年最佳的新餐廳中,充滿了對烹飪的激情和對食物的創意,從泰國曼谷到澳洲雪梨,從亞洲混合菜餚到北美原住民食物,它們是對不同國度烹飪傳統的慶祝,也邀請我們踏上一場世界尋味的冒險。

搭上藍皮解憂號,來一趟提前下車之意外驚喜

台灣鐵路已停駛的藍皮普快車於2021年末以「藍皮解憂號」之姿重新發車,過往的慢速在瞬息萬變的當代,成為求之不得的優勢,人們希望能在時光的吞吐間,多攫取一把悠閒。搭上藍皮解憂號,擅長書寫主題性旅遊的作者下港女子,以真誠溫暖的筆調記錄各地風土民情。認為身在被自由眷顧的時代,地方文化從來沒有絕對樣貌,攤開來看滿是庶民日常的風格拼貼。

非洲雨林追蹤野地大猩猩:靜觀式的旅遊與拍照漸漸取代了刀槍見血的捕獵。

說起非洲,我們大多只想到東非的草原與壯觀的動物大遷徙,然而,親踏過非洲土地的旅人都知道,非洲比我們印象中的更為龐大,也更有趣。由於多年來被繪製的地圖誤導,事實上,非洲的實際面積比地圖上看起來大得多;地理學家更認為,真實的非洲其實要比美國、中國、印度、歐洲的總和還要廣大。這塊廣闊的土地地形多變、面貌包羅萬象,從高山到沙漠,草原到森林應有盡有,也因為這些高山幽谷,許多不 同種類的動物得以孕育與生存。

印度讓你意外的美麗:上網就能買到當地代表性的質感品牌與物件

集合眾多矛盾於一身的印度。它迷人、繽紛、充滿靈性而且不可思議,它喧囂、混亂、衝擊五官挑戰耐性,明明物質困乏,工藝色彩文化卻是世上數一數二。我們請來旅居當地多年、曾出版精緻印度旅遊指南《Love India》系列旅遊書作者Fiona Caulfield,搜羅推薦印度別具代表性,又能在網上都買得到的質感品牌與物件,從布藝到服飾、工藝到日常用品,探索這地的歷史、故事、文化及傳統,希望在挑動你的購物慾之外,亦教你擺脫對印度的刻板印象,了解印度迷人又深刻的美學與工藝。

我在印度的生活:旅遊書作者深入印度人的日常生活中選出最佳伴手禮

來自澳洲、自2004年開始旅居印度Fiona Caulfield,是一位旅遊作家兼行程策劃師,她長年遊走於印度各地、探索工藝、風土、旅宿與人物,被譽為印度旅遊專家的她經常為國際媒體《Conde Nast Traveller》、《Gourmet Traveller》、印度版《Vogue》等撰稿,近年更專注於替世界旅客打造與眾不同的印度旅行體驗。當你還在思量印度茶、咖喱粉或是傳統香皂要買哪一款時,這篇會有你想要的參考指南。