Text：Lovina Wu｜Photo：伊日生活（人物）、Lu Hsin Yen （物件）（ 原文刊於NO.01「知森」網站增訂版）

「我出國旅遊一定會帶兩個東西：一個是甜橙滾珠瓶，一個是葡萄柚精油。」儘管隔著電腦螢幕，但初次見到伊日生活總經理黃禹銘，聽他侃侃而談國內外的大小旅行經歷，會發現在黃總的世界裡，每 一趟旅程多多少少都是始於「氣味」，終於放鬆與安心。

疫情之前每年平均出國八至十趟的黃總，習慣帶上體積輕巧的TEAORY滾 珠瓶，一來是熟悉的香氣可以幫助他在乘 坐飛機、火車時迅速適應環境，二來也可以緩解頭痛，以及幫助消除脹氣，「不管是工作還是旅行，我出國都不會帶太多東西，所以一個東西不該只有單一用途，要盡量多功能。」黃總說道。為了消弭初到異地的陌生感，每回進到飯店房間，他還會先將幾滴葡萄柚精油滴在衛生紙上， 並置於有溫度的照明設備上面，不久後房間自然充滿馨香，「葡萄柚精油有調節時差的功能，拿來泡澡對於身體排水也滿有效。」

多年來貫徹全黑到底的黃總，衣物重視高搭配性，因此除了可正式可休閒的基本款衣物，行李箱內往往就是一條喀什米爾圍巾、一雙Nike黑膠拖鞋和一本與飲食文學或藝術相關的書，行囊雖然輕便，但他對於一些「必備單品」的執著， 刻畫出對生活的講究，「有些東西還是要自己帶比較安心，例如香菇，雖然國外也有亞洲超市，可是味道就是不一樣！」小小一瓶豆油伯醬油也是黃總的秘密武器， 為料理、也為生活提味，「最後一兩餐如 果沒有用完，你就可以拿它來紅燒，整瓶倒完，很爽快。」把工作與生活、海外與家裡，靠氣味連結成同一種日常，是黃總多年來精練而成的旅行哲學，讓他無論身處何方，幸福都能在繚繞的薰香或人間煙火氣中，冉冉升成具體的模樣。

Ｑ：有做清單的習慣嗎？如果有可以列舉最常做的清單

每年有兩份許願清單，會到兩座廟宇祈求庇佑，期盼新的一年諸事順利。

一、淡水關渡宮：私人生活

二、石碇財神廟：公司事業

Ｑ：年末回顧，2022年在台灣最值得回顧的展覽或是活動是？

一、2022 Mattauw 大地藝術季：曾文溪的一千個名字

二、2022 台灣文博會馬祖館「眾霧釀島」

三、伊日藝術計劃陳松志個展《盆栽》

Ｑ：疫情前您一年出國八至十趟，如果專屬度假、放鬆心情，會去哪三個國家？

一、巴黎：適合步行的城市，尤其喜歡在瑪黑區漫步，畫廊、小咖啡廳、選物店林立。

二、馬德里：之前工作每年會去，是我非常熟悉的城市，西班牙的食物美味，從早到晚都在進食的生活氛圍，晚餐甚至可以一路吃到凌晨12點，非常療癒。

三、托斯卡尼：托斯卡尼是慢食發源地，在這裡，時光緩慢流動，許多小城鎮擁有特色小市集，在當地市集裡，與葡萄酒醋、好吃生火腿不期而遇，義大利料理好吃，平時工作緊繃常常進食不正常，享受好吃的食物，其實是我放鬆心情時最注重的事。

Ｑ：如果需要充電、尋找新的靈感，會去哪三個國家？

一、紐約：一定是充電首選，城市脈動快，如跑完百米時的心跳速度，每天都有新的事在發生，各種看不完的藝文展覽和表演活動。

二、東京：相較於紐約文化非常多元，東京則是與台灣很相近，所見所聞容易轉換成工作養分，是我工作上尋找新靈感的其一選項。

三、倫敦：對我來說，倫敦是介在紐約和巴黎間的城市，聚集眾多免費入場的博物館、美術館，都獨具特色。

Ｑ：如果外國朋友來台灣，您會帶他到哪五個地點認識這個城市？

若是時間充裕，我會挑這五個城市或街區帶外國朋友認識台灣的不同面貌。

一、九份、金瓜石、雙溪：我喜歡悲情城市這部電影，掏金歷史非常迷人，彷彿搭上一班通向過往繁華礦城的時光列車。

二、台北中山站、赤峰街一帶：這一帶有不少隱身於巷弄間的獨立書店、藝文空間，像是浮光、朋丁，以及光點電影館，可以透過藝文、閱讀，感受一個地方的文化脈動。

三、南投名間：帶他們到台灣茶的生產地，認識茶，從歷史、文化體驗台灣茶的獨特風味。

四、台南老城區：鍾愛新舊並陳的趣味，可能從小酒吧走出來旁邊就是一座百年廟宇，穿梭在巷弄，享受在城市迷路的感覺，很特別的體驗。

五、花蓮太魯閣：擁有遼闊山海，地景地貌很迷人。

Ｑ：展望未來的藝術市場，您自己看好哪些特質的藝術作品會受到關注？

未來的藝術市場，我最關注環境議題，也分享三位關切環境議題，並透過其作品闡述與實踐的三位藝術創作者。

一、陳聖文（台灣）

二、蔡咅璟（台灣）

三、Matthias Garff（德國）

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